苏祖斐：中国儿童营养学之母

苏祖斐，祖籍福建,上海市儿童医院创始人。1927年毕业于上海沪江大学，1932年毕业于北京协和医学院，并获美国纽约州立大学博士学位。1934年创办湖南湘雅医学院儿科专业，任儿科主任。1937年留沪与富文寿医师共同创办上海难民儿童医院，任医务部主任。曾任上海市儿童医院副院长，上海市儿童医院名誉院长，上海第二医学院儿科系副主任、教授，中华医学会理事、名誉顾问，中华医学会儿科学会副主任、名誉顾问，《中华儿科杂志》编委、顾问。首创使用鲜鱼蛋白喂养婴儿，主编我国第一部系统的儿童营养学权威性著作--《实用儿童营养学》。是我国儿科事业的先驱，也是杰出的儿童营养学家和医学教育家。

苏祖斐(1898-1998 ，儿科专家、儿童营养学家、医学教育家，参与创建了中国第一所儿童医院、第一所儿童营养研究室，是我国儿科事业的先驱者、儿童营养学之母。

1898年,苏祖斐出生于上海户教育世家。因家人受病痛困扰，苏祖斐立志学医，1927年她报名参加了北京协和医学院的考试，并被录取。1928年她获沪江大学的理学学士学位1932年从协和医学院顺利毕业获得了博士学位。

毕业后，苏祖斐留在协和医学院任儿科住院医师。 工作期间，她发现由于营养不足，身体抵抗力弱，患儿病死率高所以特别重视儿童营养，并且在以后的临床、教学和科研工作中始终把儿童营养作为重点1933年，她撰写了《儿童营养》一书，向社会大众宣传儿童营养知识，出版后极受欢迎，数次再版。

1934年，苏祖斐受邀南下湖南长沙，担任湘雅医学院儿科主任。彼时，正值湘雅医学院儿科草创之际，条件极为艰苦，但她尽己所能，为控制当时施虐的儿童脑膜炎做了大量工作，并为该学院培养了第一代儿科主任。1937年，苏祖斐目睹淞沪抗战中成千上万的中国儿童沦为难童，难民收容所内的儿童疾病丛生、大量惨死的景象，她毅然放弃了赴美进修的机会，留下来为难童服务她与儿科专家富文寿共同创办了上海难童医院，并就任医务主任兼主任医师。在湘雅医院和上海难童医院工作期间，苏祖斐对儿童营养问题十分关注注意到脚气病、干眼症及患儿高死亡率与维生素 B1、维生素A和维生素C缺乏有关。抗战期间，她救治了无数的难童病儿。1940年，苏祖斐与富文寿聘请沪上知名人士组织董事会，改组医院，成立了上海儿童医院这是中国第一家儿童专科医院。

1947年7月一1948年9月间苏祖斐到纽约大学医学院儿科进修，学习了用链霉素和嚷哗飒治疗结核性脑膜炎的化学疗法，回国时她又带回一些嚷哗砚。她在上海试用这种新疗法治愈率达 90%。随后，她将治疗经验写入论文《儿童结核性脑膜炎联合疗法》。在20世纪50年代，她曾任中国儿童结核性脑膜炎科研计划的指导者。

1953年，上海儿童医院与上海市儿童保健院合并成立上海市儿童医院，苏祖斐任副院长兼医务主任。1954一1955年苏祖斐带领医学院同学及医院医务人员先后多次赴江浙农村及市郊各县,全身心投入防病、治病工作中,并撰写了论文《儿童时期的血吸虫病》，对儿童血吸虫病的分型和转归做了详细分析。1957-1958年，全国麻疹流行，苏祖斐制定的治疗方案获得了卫生部门的认可和推广，使得患儿死亡率明显下降。1958年，苏祖斐参加学习班学习中医并与中医师徐蔚霖合作撰写中西医结合的《儿科临床手册》。该书于1959年出版，很受读者欢迎，也曾多次再版。1961年，她首创用鲜鱼蛋白代替乳类喂养婴儿获得成功，应用鱼蛋白粉治疗营养不良及婴儿腹泻,疗效显著。1963年，苏祖斐与遗传学家合作分析一例先天愚型患儿的染色体，研究结果写成论文发表于《中华儿科杂志》。1964年，苏祖斐主编出版了《实用儿科营养学》一书，该书是我国第一部系统完整地介绍儿童营养学的权威性著作，奠定了我国现代儿童营养学的基础。

1978年，苏祖斐创立了我国第一个儿童营养研究室，开展母乳喂养调查、代乳品研制儿童营养供给量标准和两岁以下儿童的营养与疾病等课题研究，该机构后来与世界卫生 组织进行了一系列重要的调查与合作。虽年事已高，苏祖斐仍亲自指导研究生，并多次赴美国和欧洲多国考察访问。

1998年，苏祖斐安然辞世为中国儿童医疗和营养事业发展作出了卓越贡献。与杨崇瑞林巧稚一样，苏祖斐终身未婚她热爱儿童，醉心医学，将生的时光都献给了祖国的医疗事业。

个人作品

1 苏祖斐,白喉免疫法:毒素抗毒素混合液与类毒素的比较中华医学,1929；

2 苏祖斐,白喉可以预防吗? 丙寅医刊,1932；

3 苏祖斐，儿童营养.上海:上海亚美无线电公司,1933；

4 苏祖斐等,小儿营养及正常代谢，见:吴瑞萍等 ,主编.实用儿科学(第6版):人民卫生出版社，1995；

5 苏祖斐，儿童之大脑瘫痪症:附病例报告八则.中华医学1938；

6 苏祖斐,杨显素.儿童之肠热症及副肠热症.中华医学1938；

7 苏祖斐,杨显素.儿童糖尿症.中华医学,1938；

8 苏祖斐,小儿常见病营养指导.上海：上海科学技术出版社，1993；

9 苏祖斐,儿童营养食谱.上海：百家出版社,1992；

10 苏祖斐，湖南土产食物研究之三：菜汤对于婴儿营养之价值.中华医学,1938；

11 苏祖斐,杨爱德,陆钟贞乙种维生素与儿童脚气病 (附260病例之研讨).中华医学.1939；

12 苏祖斐，聂重恩.先天右位心及内脏易侧:报告病例一则.中华医学1939；

13 苏祖斐，儿童大叶肺炎(二)用及不用sulnily1衍化物治疗之结果.中华医学，1942；

14 苏祖斐，陆钟贞，邬金惠.儿童角膜软化病.中华医学1942；

15 苏祖斐,许汉光.儿童杆菌痢疾化学治疗.中华医学1942；

16 苏祖斐,须毓筹,张莲芬等.儿童体格发育.中华医学,1948；

17 苏祖斐,吴明漪.儿童结核性脑膜炎:链霉素与属制剂之联合疗法.中华儿科，1950； 苏祖斐,林凤开,张菊英.儿童原发性异型肺炎初步报告.中华儿科,1951；

18 黄景行,苏祖斐.异烟胖临床应用的初步报告:I.儿童结核性脑膜炎.中华儿科 1953；

19 张彩英,张湘云,苏祖斐氯霉素治疗儿童杆菌痢疾.中华儿科，1953；

20 苏祖斐.医士儿科学.第1版,第3版.:人民卫生出版社，1953，1960；

21 苏祖斐,李瑞林等.妇幼营养.上海:华东医务生活社，1954；

22 苏祖斐,营养见:诸福棠主编.实用儿科学.:人民卫生出版社,1957；

23 苏祖斐,陈乃斌.儿童时期的血吸虫病.中华医学,1958；

24 苏祖斐，儿童时期的血吸虫病.上海:上海科学技术出版社，1958；

25 苏祖斐,蛔虫病见:吴光等主编.寄生虫病学,上海:上海科学技术出版社,1959；

26 苏祖斐,徐蔚霖.儿科临床手册.上海:上海科学技术出版社1959；

27 苏祖斐,血吸虫病.见:宋明通等,主编.医疗系儿科学.:人民卫生出版社，1960；

28 苏祖斐,麻疹.上海:上海科技出版社，1960；

29 苏祖斐,周焕庚,孙庆懿等.先天愚型及其染色体研究中华儿科，1963；

30 苏祖斐，蒋颖、叶大愉等.一岁以内婴儿因地制宜的简易合理喂养法:应用鲜鱼蛋白黄豆蛋白补充乳蛋白中华儿科1963；

31 苏祖斐主编.实用儿科营养学.:人民卫生出版社,1964； 苏祖斐,对儿科营养工作者当前任务的认识.中华儿科1965；

33 苏祖斐,维生素D进展.国外医学综述.儿科学分册,1974；

34 苏祖斐，新生儿呼吸窘迫症.国外医学综述.儿科学分册，1975；

35 苏祖斐,铁与营养。国外医学综述.儿科学分册，1975；

36 苏祖斐,儿童机会染.国外医学综述.儿科学分册,1975；

37 苏祖斐,钙、磷、镁代谢进展.国外医学综述.儿科学分册,1978；

38 苏祖斐,营养、肾负荷水平衡.国外医学综述，儿科学分册，1978；

39 苏祖斐,维生素C的效用与不良反应.上海医药，1978；

40 苏祖斐，遗传性氨基酸代谢紊乱和筛选方法、营养疗法.上海医药，1979；

41 苏祖斐,从儿童时期起预防动脉粥样硬化.国外医学综述.儿科学分册,1980；19242 苏祖斐，感染与营养代谢.国外医学综述.儿科学分册1980；

43 苏祖斐，营养与大脑发育.国外医学综述.儿科学分册1982；

44 苏祖斐,杨培云等.上海市母乳喂养情况调查.中华医学1981；

45 苏祖斐,庞文贞.妇幼营养.上海:上海科技情报出版社,1982；

46 苏祖斐,独生子女营养指导.上海:上海科学技术出版社，1989；

47 苏祖斐,杨光忻.鱼粉补充乳蛋白.营养学报,1983； 苏祖斐,母乳喂养好.:人民卫生出版社，1991。